Sjømat er et klimavennlig protein
Obs! Artikkelen er mer enn ett år gammel.
Norske oppdrettsselskaper dominerer nok en gang i listen over bærekraftige proteinprodusenter. Hvilket husdyrhold innen industriell matproduksjon er mest bærekraftig? Vi snakker bærekraft som favner klimaavtrykk, miljøavtrykk, dyrevelferd, ferskvannsforbruk, antibiotikabruk, sosiale rettigheter, avskoging og biologisk mangfold med flere.
Dette er ei...