Det er mykje som kan seiast om havet. Men at det er ei kulinarisk skattekiste, er det lite tvil om. Fiske har vore ei viktig kjelde for mat i mange tusen år. Men kva rører seg eigentleg nede i det våte element? Ofte når ein besøker ein restaurant, eller er på andre fine middagar, så […]
Havet er ei kulinarisk skattekiste
Artikkelen er mer enn ett år gammel.